JAKARTA – Stroke masih menjadi salah satu penyebab utama kematian dan kecacatan di dunia. Meski faktor usia dan keturunan tidak dapat dihindari, para ahli menegaskan bahwa risiko stroke dapat ditekan melalui pola makan sehat yang mendukung kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Pola makan seperti Diet DASH dan Diet Mediterania banyak direkomendasikan karena kaya akan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, serta lemak sehat yang membantu mengontrol tekanan darah, kolesterol, dan kadar gula darah.
Berikut enam makanan yang direkomendasikan para ahli untuk membantu menurunkan risiko stroke.
1. Sayuran Berdaun Hijau
Bayam, kale, dan sayuran hijau lainnya kaya nitrat yang membantu melebarkan pembuluh darah sehingga tekanan darah lebih terkontrol. Kandungan vitamin K juga berperan dalam menjaga proses pembekuan darah tetap normal.
2. Buah Citrus
Jeruk dan buah citrus lainnya mengandung vitamin C, folat, kalium, serta serat larut yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
3. Kacang Kenari
Kenari merupakan sumber omega-3 nabati yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL sekaligus menjaga kesehatan jantung.
4. Oat
Oat mengandung serat larut yang efektif membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan pembuluh darah.
5. Ikan Berlemak
Salmon, sarden, dan makarel kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu mengurangi risiko pembentukan gumpalan darah penyebab stroke.
6. Protein Nabati
Kacang merah, kacang hitam, lentil, dan berbagai jenis kacang-kacangan merupakan sumber protein rendah lemak jenuh yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Selain memperhatikan pola makan, para ahli juga menyarankan masyarakat untuk rutin berolahraga, menghindari rokok, menjaga berat badan ideal, serta melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala guna menekan risiko stroke sejak dini.
